มีเห็ดมากมายในภูมิภาคเลนินกราด ฤดูกาลของเห็ดในภูมิภาคเลนินกราด

Anonim

เชื่อกันว่าช่วงเวลาที่เหมาะแก่การเก็บเห็ดคือฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง นี่คือเหตุผลโดยการเกิดขึ้นของความอุดมสมบูรณ์ของเชื้อราที่ดีเพียงแค่ในฤดูกาลนี้ ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์มากขึ้นได้ระบุไว้แล้วดังนั้นที่จะพูดสถานที่ที่มีผลในป่า

เห็ดอะไรกันทั่วไปในป่าของภูมิภาคเลนินกราด

พวกเขาฟอร์มรายการต่อไปนี้:

  1. เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดเหล่านี้มีคุณสมบัติที่โดดเด่นในรูปแบบของหมวกมัน เปลือกของมันจะถูกแยกออกได้อย่างง่ายดายระหว่างการทำความสะอาด
  2. เห็ดชนิดหนึ่ง สายพันธุ์นี้เติบโตบ่อยที่สุดตามแนวถนนป่าและมีหมวกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 15 ซม. สีของมันจะเปลี่ยนเป็นระยะโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันสามารถเป็นได้ทั้งสีเทาอ่อนและสีน้ำตาล
  3. นกแอสเพน ตามกฎแล้วสามารถพบได้ในป่าตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนจนถึงเดือนตุลาคม พวกมันส่วนใหญ่เติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ หมวกมีรูปทรงของหมวกและเป็นสีแดงสดใสทั้งสีเทาหรือสีส้มหรือสีขาว
  4. เห็ดขาวในภูมิภาคเลนินกราดเป็นหนึ่งในตัวแทนที่อร่อยและสวยงามที่สุดในโลกเห็ด พวกเขาสามารถมีขนาดที่น่าประทับใจมาก - เส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 50 ซม. และสูงถึง 25 ซม.

    Image

  5. agaric น้ำผึ้ง เห็ดเหล่านี้ปรากฏส่วนใหญ่ในทศวรรษที่ผ่านมาของเดือนสิงหาคมและเติบโตจนถึงสิ้นฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาสามารถพบได้ในตอรากและลำต้นต้นไม้ลดลงของทั้งสองชนิดผลัดใบและต้นสน หมวกเป็นขนาดเล็กและสีเหลืองอ่อนมีรูปร่างแบนหรือเว้าเล็กน้อย
  6. Mokhovikov พบได้ทั้งแบบเดี่ยวและเดี่ยวในป่าสนหรือป่าผลัดใบ เห็ดเหล่านี้สามารถพบได้ในช่วงต้นฤดูร้อนและเก็บไว้จนกระทั่งสิ้นสุดฤดูใบไม้ร่วง

มีเห็ดมากมายในภูมิภาคเลนินกราด

จำนวนที่สำคัญมากของพวกเขาถูกพบในหมู่บ้าน Sosnovo ซึ่งตั้งอยู่ในภาคกลางของป่าซึ่งส่วนใหญ่เป็นต้นไม้ต้นสน คุณสามารถค้นหาเห็ดชนิดต่าง ๆ ได้ที่นั่น แต่ที่พบมากที่สุดคือรัสแดงและสีเหลือง, เห็ดนมดำ, bitters และ Chanterelles เห็ดแอสเพนและเห็ดสีขาวในภูมิภาคเลนินกราดสามารถพบได้ถ้าฤดูฝน หากต้องการไปที่หมู่บ้านนี้จากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กคุณสามารถเดินทางโดยรถไฟซึ่งออกเดินทางจากสถานีรถไฟฟินแลนด์

Image

นอกจากนี้ในหมู่นักเก็บเห็ดตัวยงสถานที่เช่นสถานีรถไฟ "Berngardovka" หรือค่อนข้างป่าโดยรอบเป็นที่นิยม

หากคุณต้องการทราบว่ามีเห็ดจำนวนมากในภูมิภาคเลนินกราดคุณควรใส่ใจกับหมู่บ้านในป่าสนเช่น Snegirevka มีค่อนข้างมากของ chanterelles, mokhovikas, syroezhek, podgruzdkov และเห็ดแอสเพนเห็ด porcini น้อยกว่า ก่อนอื่นคุณต้องนั่งรถไฟไปยังหมู่บ้านที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ของ Sosnovo แล้วต่อรถบัสไปยังสถานที่ที่เหมาะสม

ไม่ไกลจากแม่น้ำวูคซาหมู่บ้านเห็ดอีกทอดหนึ่งซึ่งเรียกว่าลอโว รถไฟวิ่งไปจากสถานีรถไฟฟินแลนด์ ที่นี่ boletins, เห็ด porcini, boletus เติบโตและถ้าปีนี้มีผลสำเร็จแล้ว chanterelles

เห็ดขาวในภูมิภาคเลนินกราด (หมู่บ้าน Stekolny) มีความอุดมสมบูรณ์เกือบทุกปีของฤดูกาลที่สอดคล้องกัน อย่างไรก็ตามปัญหาหลักคือการเดินทาง คุณสามารถไปยังสถานที่เหล่านี้ได้โดยรถยนต์เท่านั้น

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเห็ด

  • สิ่งแรกที่ต้องจำคือสำหรับผู้ที่ตั้งใจจะมีส่วนร่วมใน“ การล่าเงียบ ๆ ” ที่มีผล - เห็ดส่วนใหญ่มักจะเติบโตเป็นกลุ่มดังนั้นคุณควรดูตัวอย่างที่ค้นพบแล้ว
  • จุดที่สอง - ไม่จำเป็นต้องเก็บเห็ดที่น่าสงสัย, เน่าหรือไม่คุ้นเคย
  • และประการที่สามพวกเขาควรจะใส่ในตะกร้าหรือตะกร้าเพราะพวกเขาจะสามารถให้การไหลเวียนของอากาศที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาเชื้อรา

เวลาไหนดีที่สุดที่จะไปป่า

ฤดูกาลเห็ดในภูมิภาคเลนินกราดอยู่ในช่วงเวลาตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ในเดือนกันยายนเห็ดฤดูใบไม้ร่วงมาแทนที่การเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน ตอนนี้ในป่าผู้ที่ชื่นชอบของพวกเขาจะสามารถเข้าถึงทุ่งหญ้าของ agarics น้ำผึ้งหมูคลื่นดอกไม้สีขาวเห็ดเห็ดชนิดหนึ่ง, podgruzdkov ฯลฯ

น่าเสียดายที่เดือนตุลาคมเป็นเดือนสุดท้ายของฤดูเห็ดอย่างไรก็ตาม agarics น้ำผึ้งปลาย volnushki ล่าสุดผีเสื้อกลางคืนและเห็ดยังคงสามารถทำให้แฟน ๆ

Image

สิ่งที่สามารถเก็บเห็ดในภูมิภาคเลนินกราดนำไปสู่โดยคนรักที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้

ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 10 กันยายน 2014 ในแผนกผู้ป่วยหนักของแผนกพิษวิทยาของสถาบันวิจัยการดูแลฉุกเฉิน Dzhanelidze กลายเป็นสาม Petersburgers ที่วางยาพิษตัวเองด้วยเห็ดพิษที่เก็บรวบรวมในเขต Vsevolozhsk และ Tosnensky ของเขตเลนินกราด

ตามที่หัวหน้าแผนกดังกล่าว Oleg Kuznetsov เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างชนิดของเชื้อราที่ทำให้เกิดพิษ สันนิษฐานว่าอาจเป็นเห็ดมีพิษซีด (เชื้อราที่มีพิษมากที่สุด)

Image

ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของฤดูกาลของ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กนี่เป็นกรณีที่หกของการวางยาพิษ ในเดือนสิงหาคมมีผู้เสียชีวิตรายแรก - ผู้หญิงหนึ่งคนและผู้ชายสองคน ตามที่ผู้จัดการคนเดียวกันจนถึงปัจจุบันพบว่ามีผู้ป่วยสองรายที่ถูกย้ายจากการช่วยชีวิตและเหยื่อรายหนึ่งยังอยู่ในสภาพร้ายแรง

ดังนั้นจึงควรทราบว่าในภูมิภาคเลนินกราด "เห็ดไป" ไม่เพียงกินได้ แต่ยังเป็นพิษ จำเป็นต้องเข้าหาประเด็นการเลือกอาหารที่เหมาะสมอย่างรอบคอบ

Image

สิ่งที่เห็ดเกิดในช่วงต้นฤดูกาลนี้ในภูมิภาคเลนินกราด

ตัวแทนในฤดูร้อนที่หยิบกระบองจากเส้นเดือนพฤษภาคมและ morels กลายเป็น agarics น้ำผึ้งแรก พวกเขาสามารถพบได้ในบันทึก, rotters และตอไม้เนื้อแข็ง เห็ดของภูมิภาคเลนินกราดในเดือนมิถุนายนซึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเชิงปริมาณของพวกเขาส่วนใหญ่เป็นเห็ด

นอกจากนี้ในเดือนแรกของฤดูร้อนเราสามารถพบกับเห็ดโคโลโซวิกิที่เรียกว่า ชื่อนี้ไม่ใช่ทางวิทยาศาสตร์ แต่เป็นที่นิยม ตั้งแต่สมัยโบราณมีการตั้งข้อสังเกตว่าเห็ดที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดเริ่มปรากฏในข้าวไรย์และเอียร์บัด ดังนั้นชื่อของพวกเขา - ตัดหญ้าหรือ kolosoviki

ชื่ออย่างเป็นทางการของพวกเขาคือเห็ดเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดแอสเพน, ceps และ "เห็ดกษัตริย์" เป็นเห็ดชนิดหนึ่ง เป้าหมายหลักของตัวเลือกเห็ดที่แท้จริง ในเรื่องนี้มีความเชื่อ: จนกระทั่งพบเห็ดสีขาวตัวแรกฤดูกาลจะไม่เปิด

Image

เห็ดขาวคืออะไรและอยู่ที่ไหน

พวกเขามีชื่อดังกล่าวเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าชั้นท่อของพื้นผิวด้านล่างของหมวกของพวกเขาส่วนใหญ่ในหมู่ตัวแทนหนุ่มสาวยังคงเป็นสีขาวแม้หลังจากการอบแห้งซึ่งแตกต่างจากเชื้อราอื่น ๆ ของครอบครัวนี้ซึ่งเปลี่ยนเป็นสีดำ

หนึ่งในพารามิเตอร์ของค่าของพวกเขาคือการคงอยู่ของรสชาติซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้ในการแปรรูปทุกชนิดและในจานใด ๆ ในแง่ของรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการปริมาณวิตามินมันเป็นเห็ดขาวที่ครองตำแหน่งผู้นำในหมู่เพื่อนร่วมงานอื่น ๆ ทั้งหมด มันอยู่ในประเภทที่ 1 และใช้ในอาหารทั้งสดและแห้งเค็มและดอง

ยาปฏิชีวนะระงับไม้กายสิทธิ์ของ Koch ถูกพบอยู่ในนั้น นอกจากนี้ยังมีหลักฐานอย่างเป็นทางการว่า ceps มีสารที่สามารถเอาชนะเนื้องอกได้จำนวนหนึ่ง

พวกเขามักจะกระจุกตัวอยู่ในป่าสน ขึ้นอยู่กับประสบการณ์หลายปีของผู้เก็บเห็ดที่มีความรู้ฤดูกาลของพวกเขาจะเริ่มขึ้นในทศวรรษที่ผ่านมาของเดือนสิงหาคมและยืดออกไปประมาณ 10 วัน หลังจากช่วงเวลานี้เห็ดสีขาวยังคงสามารถพบได้ แต่ในจำนวนเล็กน้อยประมาณสิบสิ่ง

เห็ดขาวในภูมิภาคเลนินกราดส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในสถานที่เช่น Kirillovskoye, Yappilia, Mesteryriarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina และช่วงใกล้ Luga

Image

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเห็ดมีพิษหน้าซีด

ตัวเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์มักใช้เป็นเห็ดหรือรัสรัสสีเขียว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแยกแยะความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสาม:

  1. ในเห็ดมีพิษมีความหนาในส่วนล่างของขาเสมอและเห็ดด้านบนไม่มี
  2. จานของเธอบนหมวกจากด้านในเป็นสีขาวอย่างแน่นอนและแชมเปญมีสีชมพู
  3. ที่เท้าของ toadstool นั้นจะมีวงแหวนเป็นเมมเบรนอยู่ด้านล่างฝาปิดเล็กน้อย

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การได้รับกฎ: "เรากำลังรวบรวมเห็ดในภูมิภาคเลนินกราดและจำความแตกต่างเหล่านี้ไว้ได้เสมอและหากมีข้อสงสัยใด ๆ ก็จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ตัวอย่างนี้!"

ที่จะมองหาเห็ดชนิดหนึ่งหมวกสีน้ำตาลในภูมิภาคเลนินกราด

จากประสบการณ์ของนักเก็บเห็ดพวกเขาชอบสถานที่ต่าง ๆ เช่นหนองน้ำรวมถึงบริเวณที่ต้นเบิร์ชเติบโตขึ้นเป็นจำนวนมาก แม้ว่าพวกมันจะอยู่กลางป่าสน แต่เห็ดชนิดหนึ่งก็เติบโตรอบตัวพวกเขาโดยไม่ล้มเหลว เห็ดเหล่านี้จะปรากฏขึ้นที่จุดเริ่มต้นของฤดูร้อนและอุดมสมบูรณ์จนถึงสิ้นฤดู

หากคำถามเกิดขึ้นที่ใดมีเห็ดจำนวนมากในภูมิภาคเลนินกราดโดยเฉพาะอย่างยิ่งของเห็ดชนิดหนึ่งหมวกสีน้ำตาลแล้วเราสามารถเสียงสถานที่เช่น Kirillovskoye ถนนไป Kamenka และดินแดนโดยรอบของหมู่บ้าน Yagodnoe ยิ่งไปกว่านั้นเชื้อราในสถานที่เหล่านี้ยังได้รับการทดสอบในห้องปฏิบัติการผลการตรวจพบสารอันตรายในปริมาณน้อยกว่าที่กำหนด

ภูมิภาคเลนินกราดอุดมไปด้วยเห็ดแอสเพนหรือไม่?

ในบรรดาความหลากหลายของท่อหลังจากที่พิจารณาก่อนหน้านี้เชื้อราสีขาว, เห็ดชนิดหนึ่งสีส้มหมวกครอบครองสถานที่ที่สองที่มีเกียรติบนพื้นฐานของเกณฑ์ของคุณค่าทางโภชนาการ (ประเภทที่สอง) มันถูกใช้ทั้งในรูปแบบต้มและทอด, หมักและแห้ง เป็นที่รู้จักว่าเป็นเห็ดที่เติบโตเร็วที่สุด

เห็ดเหล่านี้ในภูมิภาคเลนินกราดมีการแจกจ่ายในลักษณะเดียวกับเห็ดชนิดหนึ่ง พวกเขาเป็นเห็ดที่กินได้ทั่วไปและเป็นที่รู้จัก ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือนกแอสเพนไม่สามารถสับสนกับเชื้อราตัวอื่นรวมถึงตัวที่เป็นพิษ อย่างไรก็ตามจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บตัวอย่างที่หย่อนยานเพราะจะเน่าเปื่อยในตะกร้า

จากประสบการณ์การเก็บเห็ดเป็นเวลาหลายปีมีสถานที่ที่มีเห็ดจำนวนมากในภูมิภาคเลนินกราดคือเห็ดแอสเพน เหล่านี้รวมถึง: Mshinskaya, Kannelyarvi, Sosnovo, Kuznechnoye, Vyritsa, Roshchino, Gorky, Priozersk และ Losevo

บทความที่น่าสนใจ

เมืองที่จะย้ายไปอาศัยอยู่ในรัสเซีย: อันดับ จะย้ายไปอาศัยอยู่ในรัสเซียกับเด็กเล็กได้อย่างไร เมืองไหนในรัสเซียที่ดีกว่าที่จะย้ายไปใช้ชีวิต

Blogger วิดีโอ Oleg Oblomov - ประวัติกิจกรรมและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

พิพิธภัณฑ์แห่งชาติ - เขตอนุรักษ์ของ A. A. Yesenin สถานที่ที่คุณกลับมา ...

ไม่ทราบจำนวนประชากรที่แน่นอนของ Gorlovka