คอลเลกชันของรากที่กินได้, ผลเบอร์รี่ของผลไม้ป่าคือ ... เวลาเก็บและเก็บเกี่ยวผลไม้ป่า

Anonim

การเก็บเกี่ยวรากผลเบอร์รี่ผลไม้ป่าเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ! มันจะดึงดูดผู้ที่สัมผัสกับความรู้สึกสบายของเสียงนกร้องของนกป่าความงดงามอันงดงามของพืชพรรณลำธารดังก้องและฝูงผีเสื้อสีสันสวยงามที่ลอยอยู่เหนือดอกไม้ป่า ก่อนที่จะเดินทางคุณต้องคิดให้ได้ว่าอะไรคือสิ่งที่มีค่ามากในของขวัญป่าแห่งธรรมชาติ?

คุณค่าของผลเบอร์รี่และผลไม้

Image

เป็นที่ทราบกันว่าพืชป่ามีแนวโน้มที่จะสะสมเกลือแร่วิตามินและน้ำตาลในปริมาณมาก แพทย์เน้นว่าผลเบอร์รี่ป่ารากและผลไม้ช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

พร้อมกับสิ่งนี้ในร่างกายมนุษย์การย่อยได้ของไขมันโปรตีนและแร่ธาตุเพิ่มขึ้น ส่วนใหญ่แล้วส่วนประกอบหลักของผลเบอร์รี่และรากคือวิตามิน: B, C, E, K, R. แน่นอนคุณไม่สามารถกินของกำนัลที่เก็บได้ทั้งหมดในทันทีเพราะแนะนำให้รวบรวมและเก็บไว้ตามกฎ

ในป่าผลเบอร์รี่

การเก็บเกี่ยวรากที่กินได้, ผลเบอร์รี่, ผลไม้ป่าเป็นช่วงเวลาที่อากาศแห้ง มันมักจะเริ่มในวันที่ดีพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ผู้ที่ชื่นชอบสัตว์ป่าทุกคนควรนำตะกร้าหวายหรือถังพลาสติกติดตัวไปด้วย

ถ้าภาชนะนั้นมีก้นไม้ให้แนะนำให้เติมด้วยแผ่นกระดาษ ซึ่งจะช่วยปกป้องผลเบอร์รี่และรากจากกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ผู้เชี่ยวชาญเตือน: ผลไม้ไม่สามารถล้มลงด้วยไม้หรือเขย่าจากกิ่งไม้เช่นเดียวกับที่ทำ ท้ายที่สุดของขวัญจากป่าสามารถทำให้มืดลงจากการบาดเจ็บและสูญเสียคุณภาพ

เคล็ดลับการรวบรวมและการเก็บเกี่ยว

การเก็บผลเบอร์รี่และผลไม้ป่าเป็นอย่างไร โดยปกติในแต่ละท้องที่ของรัสเซียมีพืชที่พวกเขาชื่นชอบ ตัวอย่างเช่นสำหรับละติจูดกลาง - เถ้าภูเขา, Hawthorn, Dogrose, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่

Image

เริ่มต้นด้วยการชื่นชมพื้นที่สีเขียวด้วยตัวเอง มันเติบโตไกลพอจากถนนหรือเปล่า? ต้นไม้ผลไม้และพุ่มไม้เพิ่มเติมมาจากสถานที่ก๊าซซ่อนตัวอยู่ในความลึกของป่าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น คุณควรตรวจสอบใบของต้นไม้และพุ่มไม้ - พวกมันทรมานจากแมลงที่เป็นอันตรายหรือไม่?

จากนั้นมีความจำเป็นต้องประเมินผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วยตนเอง สำหรับคอลเลกชันขอแนะนำให้เลือกของขวัญป่าทั้งหมดที่มีสีสดใส เป็นสิ่งสำคัญมากที่ผลไม้เน่าหรือผลไม้เน่าไม่ร่วงหล่นในตะกร้าทั่วไป ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสียหายต่อชิ้นงานทั้งหมด หลังจากที่ภาชนะบรรจุเต็มไปด้วยของขวัญที่ยอดเยี่ยมเราสามารถสรุปได้ว่าการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ป่าและผลไม้เสร็จสมบูรณ์แล้ว!

บันทึกวิธี

ขั้นต่อไปคือการอบแห้ง นี่เป็นวิธีการจัดเก็บข้อมูลทั่วไป จะช่วยให้คุณประหยัดไม่เพียง แต่ลักษณะของผลเบอร์รี่ แต่ยังมีรสชาติของมัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้ง

Image

ควรมีการระบายอากาศที่ดีและร่มรื่น ผลเบอร์รี่และผลไม้จะถูกล้างก่อนการอบแห้งเฉพาะในกรณีที่สกปรกมาก ในกรณีอื่น ๆ ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่สถานที่สำหรับการอบแห้งไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิสูงและแสงแดดโดยตรง

วางผลเบอร์รี่และผลไม้บนผ้าลินิน แต่ก็ยังเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกภาชนะที่มีฝาปิด สิ่งนี้จะช่วยปกป้องของขวัญจากแมลง อย่างที่คุณเห็นการหยิบรากที่กินได้ผลเบอร์รี่และผลไม้ป่าเป็นเพียงขั้นตอนแรกเท่านั้น คุณควรศึกษาเทคนิคการรักษาความมั่งคั่งตามธรรมชาติเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

ผลเบอร์รี่และผลไม้ทั่วไป

น่าจะเป็นผู้อ่านที่ไม่มีประสบการณ์ในด้านการปลูกป่าจะสนใจเรียนรู้ว่าหนึ่งในพุ่มไม้ที่มีผลไม้ยอดนิยมที่สุดคือผลไม้จำพวกผลไม้ มันเติบโตในป่าผลัดใบและป่าสนและมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ

Lingonberry ถือเป็นสวนที่อุดมสมบูรณ์ - การทอผ้าหนึ่งครั้งสามารถผลิตผลเบอร์รี่ได้ประมาณ 60 กิโลกรัม พวกเขาใช้กับความสำเร็จอย่างมากในรูปแบบของการกรอกสำหรับพายและขนมหวาน Lingonberries ทำให้แยมที่ยอดเยี่ยมและน้ำผลไม้ระบายความร้อน

Image

บลูเบอร์รี่ไม่เป็นที่นิยมในรัสเซีย พุ่มไม้ของเธอคล้ายกับอวนและกวีเปรียบเทียบกับพรม และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเมื่อคุณเดินไปบนบลูเบอร์รี่ที่ปกคลุมคุณจะสังเกตได้ว่าขนาดและจำนวนของผลเบอร์รี่นั้นมีความหลากหลายขนาดไหน!

ในสาขาเก่าสามารถแขวน 10-15 ชิ้นและในเด็กเล็กเพียง 5-6 ผลเบอร์รี่ แม้จะมีรสชาติที่ถูกใจบลูเบอร์รี่ไม่ได้มีกลิ่นหอม แต่แยมจากมันกลายเป็นอร่อย การศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าถ้าคุณกินบลูเบอร์รี่สดเป็นประจำคุณสามารถรักษาสายตาของคุณได้จนถึงวัยชรา

การเก็บเกี่ยว Bilberry นั้นแตกต่างกันทุกปี ตามผลผลิตที่พวกเขาพูดว่าปีต่อปีไม่จำเป็น ในฤดูกาลเดียวเป็นไปได้ที่จะใช้เวลามากในการเก็บผลเบอร์รี่ป่าและเติมเพียงกระป๋องเดียว และในปีหน้าการเก็บเกี่ยวอาจจะมีมากมายจนคนในท้องถิ่นต้องการแลกเปลี่ยนผลเบอร์รี่

ผลไม้ของ Barberry ถือว่ามีคุณค่าไม่น้อย มันถูกใช้ไม่เพียง แต่ในจานขนม แต่ยังเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ แฟน ๆ ของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวยินดีที่จะรวบรวมผลไม้ Hawthorn, กุหลาบป่าและ Rowan แยมทำมาจากผลเบอร์รี่เหล่านี้พวกเขาทำเครื่องดื่มแสนอร่อยและทำเงินบำบัด

การเก็บเกี่ยวราก

คอลเลกชันของรากที่กินได้, ผลเบอร์รี่, ผลไม้ป่าเป็นหัวข้อที่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับไม่มีที่สิ้นสุด พิจารณาว่ารากของพืชต่าง ๆ มีการเก็บเกี่ยวและเก็บเกี่ยวอย่างไร ส่วนใหญ่เป็นยา

Image

แน่นอนหลายคนเคยได้ยินว่าในช่วงสงครามที่หิวโหยผู้คนได้รับความรอดโดยรากหญ้าที่ถูกเผาหญ้าเจ้าชู้ต้นข้าวสาลีและเมดินีท นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์: comfrey, salsify, mytnik จริงบางชนิดของ mytnik ได้รับการยอมรับว่าเป็นพิษและเป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ ดังนั้นการรวบรวมและการเตรียมรากจึงเหมาะสำหรับมืออาชีพ

รากของพืชบางชนิด - เยรูซาเล็มอาติโช๊คสีน้ำเงินต้นเกาลัด - ไม่เพียง แต่ใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคต่าง ๆ แต่ยังใช้ในการปรุงอาหาร เก็บเกี่ยวรากและเหง้าในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาขุดจอบพิเศษ - "ขุด"

เธอมีใบมีดโค้งมนที่ช่วยในการปลดรูตจากพื้นดินในการเคลื่อนไหวครั้งเดียว แต่จอบแหลมแบบปกติก็ใช้ได้เช่นกัน หลังจากขุดรากควรเขย่าเบา ๆ จากพื้นเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น

พวกเขามักจะทำเช่นนี้: ตะกร้าที่มีรากวางอยู่ในน้ำและอนุญาตให้ระบายน้ำสกปรก ก่อนการอบแห้งควรเลือกวัตถุดิบและกำจัดส่วนประกอบที่มีคุณภาพต่ำอย่างระมัดระวัง รากที่ใหญ่ที่สุดจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ซึ่งแตกต่างจากผลไม้และผลเบอร์รี่รากที่กินได้ต้องตากแดดให้แห้ง

วัตถุดิบที่แห้งดีมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอและแตกง่ายมีลักษณะคับ หลังจากนั้นรากแห้งสามารถวางในถุงผ้าลินินหรือชงแอลกอฮอล์ได้ แม้จะมีอันตรายที่ดูเหมือนว่าจะเตรียมการรากต้องปรึกษาแพทย์

บทความที่น่าสนใจ

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับจระเข้ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับจระเข้

น้องสาวของสามี: ใครคือภรรยาและลูกของเขา

เกี่ยวกับชีวิตของภรรยาของ Patrick Swayze

นักร้องเอสโตเนียในตำนาน Anne Veski ชีวประวัติของผู้หญิงที่มีความสุข