هل الطماطم عبارة عن توت أم أنها نباتية؟

Anonim

كما تقول معظم الكتب المرجعية ، فإن الطماطم هي نبات لعائلة البق. في اللغة اللاتينية ، يبدو اسم الثقافة - Solánum lycopérsicum. تزرع الطماطم كخضروات ، وغالبا ما تسمى ثمارها الطماطم. نوع الفاكهة هو التوت. هل هذا يعني أن الطماطم هي التوت؟

Image

اليوم ، نظرًا لحقيقة أن الطماطم لها خصائص غذائية وغذائية قيمة ، ومجموعة متنوعة من الأصناف ، فضلاً عن الاستجابة العالية للرعاية المناسبة عند نموها ، فإنها تعد واحدة من أكثر المحاصيل شعبية على الكوكب بأكمله. تنمو الطماطم (البندورة) في الحقول المفتوحة ، وهي مثمرة جيدًا تحت الفيلم وفي البيوت الزجاجية والأفلام. يمكنك أن ترى هذا المصنع غالبًا على الشرفات والمقاطع ، وأحيانًا على عتبات النوافذ في الغرف.

Image

من خلال استهلاك هذا المحصول ، لا نفكر أبدًا ، هل الطماطم عبارة عن توت أو خضروات؟ وكان هذا السؤال حتى سبب المحاكمة. لذلك ، في عام 1893 ، أصدرت المحكمة العليا في الولايات المتحدة قرارًا قضى بأن الطماطم تعتبر خضروات. ربما كان سبب هذا القرار في الطائرة الاقتصادية. بعد كل شيء ، كان استيراد الخضروات ، على عكس الفواكه ، يخضع للرسوم الجمركية. ولكن ، كما قد يكون ، فقد تم اتخاذ القرار على أساس أن الطماطم تؤكل عادة للمرة الثانية تحت اللحوم أو السمك.

أي أن هذه الثقافة ليست حلوى ، والتي تميزها عن الفاكهة.

لكن التأكيدات بأن الطماطم عبارة عن توت لم يتوقف. ووجدوا تأكيدهم على المستوى الرسمي حديثًا نسبيًا - في عام 2001.

ثم أمرت سلطات الاتحاد الأوروبي للنظر في ثمرة الطماطم.

لكن الناس العاديين ، سواء في البلدان الأوروبية أو في بلادنا ، ما زالوا يعتبرون معظمهم من الطماطم خضروات.

ومع ذلك ، من حقيقة أن الطماطم هي التوت ، أو الخضروات ، خصائصه لا تصبح أقل فائدة. الليكوبين - مادة طبيعية فريدة من نوعها تحتوي على طماطم بكميات كبيرة ، لها ببساطة خواص معجزة. بسبب هذه المادة ، فإن تناول الطماطم يساعد على تقليل تركيز الكوليسترول في الدم وتقليل ضغط الدم. اللايكوبين بكميات كبيرة يقاوم بنشاط السمنة وتشكيل جلطات الدم.

Image

من المفيد جدًا تناول الطماطم للرجال في منتصف العمر. بعد كل شيء ، إذا لم يكن اللايكوبين كافياً في أجسامهم ، فإن خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية يزيد ثلاثة أضعاف. يُعزى التأثير المضاد للورم ، وهو عقبة أمام تقسيم الخلايا السرطانية ، والتي تمنع تطور علم الأورام ، إلى الطماطم. التوت الطماطم ، بالمناسبة ، هو واحد من محاصيل الخضروات القليلة التي لا تفقد خصائصها المفيدة عندما تتعرض لدرجات حرارة عالية. علاوة على ذلك ، تزيد كمية اللايكوبين في الطماطم أثناء الطهي أو القلي بمقدار مرة ونصف. وفقا للعلماء من مركز السرطان في ممفيس ، إذا كنت تستخدم الطماطم الطازجة أو المطبوخة كل يوم ، يمكنك الحد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الجلد (سرطان الجلد) وغدة البروستاتا والتخلص من بعض أمراض القلب والأوعية الدموية.

ولكن لا يزال ، هو الطماطم التوت؟ لا يهم الشيء الرئيسي هو أن الطماطم لذيذة وصحية.

مقالات مشوقة

Sungai Sandy: penerangan, pemandangan

Adrian Newey: pereka bentuk terbesar Formula 1

Alexander Gribov - Pengerusi Dewan Awam Wilayah Yaroslavl: biografi, pendidikan, keluarga

Apa rombongan? Makna perkataan